В альбоме приведены рецепты и способы приготовления наиболее распространенных блюд узбекской кухни. Описание способов приготовления сопровождается красочными иллюстрациями. Альбом предназначен как для поваров-профессионалов, так и для любителей кулинарии, домашних хозяек.
Название: Блюда узбекской кухни Автор: Махмудов К. М. , Салихов Ш. Г. Издательство: ЦК Компартии Узбекистана Жанр: Кулинария Год: 1984 Страниц: 71 Формат: djvu Размер: 16.5 Мб Язык: русский
В альбоме приведены рецепты и способы приготовления наиболее распространенных блюд узбекской кухни. Описание способов приготовления сопровождается красочными иллюстрациями. Альбом предназначен как для поваров-профессионалов, так и для любителей кулинарии, домашних хозяек. 
